品鑒人:感悟1987
坐標：廣東中山
品鑒時間：2018.11.24 雨天
品名：一任天真-易武春澗
用具：農(nóng)夫山泉、白瓷蓋碗、白瓷茶杯
茶品簡介：一任天真-易武春澗375克餅，本次茶品為100克的品鑒裝。
一任天真，一個比較陌生的品牌，之前一直未曾聽聞此品牌任何信息，可能比較小眾，只在小范圍內(nèi)流通。剛知道幸運獲得易武品鑒名額，就馬上去科普一任天真品牌信息，創(chuàng)始人李桂榮先生就是一個茶癡，從極愛普洱茶，發(fā)展到自己到云南茶山尋找好料，經(jīng)過十多年的積累，李先生的足跡深入古六大茶山最核心古樹茶產(chǎn)區(qū)，掌控了一批“極其小眾”的古樹資源。他的“極其小眾”私藏茶，除了自己收藏，還會在朋友圈分享。連少林寺監(jiān)院釋延達法師品過他的茶之后，欣然命筆寫下了“一任天真”四字，并承包了所有產(chǎn)品包裝名稱的題寫任務。對于“一任天真”品牌名的寓意，“天真”是形容小孩兒率直、樸實、誠懇、純真的自然天性，其實做茶也需如此，他希望做純天然的茶，還原茶的“本真”，不摻假、不浮夸，這就是一任天真的“小眾大滋味”。
收到新茶網(wǎng)派發(fā)的一任天真易武春澗生茶
茶餅包裝以中國風為主題，配上釋延達法師題的字，渾然天成，給人感覺很舒服，背面是一些茶品基本信息，重點是配上二維碼，可以通過二維碼去了解更多。
餅型圓整。條索墨綠發(fā)亮，白毫密布，細部可見條索的遒勁、粗壯；用料細嫩，茶菁級別較高。餅面非常干凈，沒有其他雜物，壓制得比較緊實，餅窩稍有偏移，周邊蓬松中間緊致，取茶時用茶刀從側(cè)面邊緣插入稍稍用力才行，撬開后觀察茶餅內(nèi)外用料，比較完整一致，工藝值得稱贊。
120的白瓷蓋碗，取茶6克，水溫控制在95°C，洗茶一遍濕醒二分鐘，聞茶底有淡淡的花香。
前段（1.2.3泡），經(jīng)過醒茶，當水注入蓋碗，茶受到熱水的刺激，馬上產(chǎn)生化學反應，空氣中有淡淡的花蜜香，但很快就在空氣中擴散開來，湯水入口顯甜無苦，無其他雜味，滋味鮮爽帶花香?？谇荒芨杏X到絲絲甜韻，厚度不錯，茶湯下咽的順滑度也很好，喝完后有點澀（化的較慢）。
中段（4.5.6泡）：茶湯澄黃透亮，厚度好入口順滑，內(nèi)質(zhì)豐富，微苦顯澀，回甘更加強烈；茶湯協(xié)調(diào)性較好，品后口腔舒適度高；水含香以及公杯底的香氣不減弱。
后段（7.8.9泡）：湯色油亮通透，澀感有但無苦味。茶味依然不減、回甘好，喉韻很足，生津感也能很好的維持，9泡喝完茶湯依然不顯水味，整個茶的存留度也是很好的，感覺還能繼續(xù)喝。
總結(jié)：茶菁級別較高，茶香明顯；整體的口感豐富，口腔愉悅感很好，湯水不單薄，尾水甜潤耐泡，值得推介！
